Seguridad Agroalimentaria | Curso UNAM

Seguridad alimentaria

La seguridad agroalimentaria determina la relevancia de aplicar estrategias que garanticen el bienestar de los países en torno a las condiciones de acceso a los alimentos básicos y materias primas, al igual que, en referencia a la prevención de riesgos analizando los peligros de la cadena alimentaria. No obstante, se identifica como uno de los mayores problemas en el mundo porque todavía son muchas las personas que no tienen acceso a los alimentarios diariamente.

Por consiguiente, a través de este curso, se espera instruir a los participantes sobre los elementos teórico-prácticos de la seguridad agroalimentaria en América, haciendo énfasis en su concepto, su importancia para el bienestar de los países, los elementos para su implementación y los riesgos de no implementar una buena estrategia de seguridad alimentaria.

Detalles del curso

  • Nombre del curso: Seguridad agroalimentaria.
  • Duración: 9 horas aproximadamente.
  • Instructores:
    • Mtro. Emmanuel Picado Mata.
  • Plataforma: Coursera.
  • Valoraciones:

Temario del curso

  • Módulo 1: El concepto y las dimensiones de la seguridad agroalimentaria.
  • Módulo 2: La importancia de la seguridad agroalimentaria para el bienestar de los países.
  • Módulo 3: Elementos para la construcción e implementación de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria.
  • Módulo 4: Riesgos e implicaciones de no contar con una estrategia de seguridad agroalimentaria a nivel país.

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